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4兄弟ママの日記

4兄弟の子育てと毎日のご飯など・・・

プロフィール

4兄弟ママ

Author:4兄弟ママ
大阪市内に在住の4兄弟(18歳、17歳、14歳、8歳)のママです。自営業の旦那を手伝いながらも、40歳を超えてなお、子育てまっただ中!!
食欲旺盛な子供達と、旦那との生活を日記に書いています。

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2017.04
04
Category : 未分類
昨夜もばたばたと晩御飯。昨夜のメニューは、茄子と豚肉のみぞれ煮、鶏つくね、出汁巻き、わかめときゅうりの酢の物、
大根と揚げの味噌汁でした~。
IMG_8865.jpg
茄子は適当な大きさに切り、多めの油で炒めます。しんなりしてきたら、豚肉を加えて炒め、大根おろし、醤油、出汁、
砂糖、みりん、酢を混ぜて加え、全体に味がしみるまで少し煮たら完成!とろとろの茄子と大根おろしで、ご飯が
すすみます。子どもの好きなつくねも、美味しい~と昨日もご飯をお代わりして沢山食べてました。
この後すぐに、四男のお弁当を詰めてお迎えに。
3年生になったので、体操のクラスが1つ上り、コーチが変わりました。そして、金曜日のお休みもなくなります。
トレーニングもさらに厳しくなるようです・・・頑張れ~!!

今日も次男は部活、三男は入学式に出てから午後部活。今日は天気も良く、絶好の入学式日和!!
あんまり天気がいいので、四男とお弁当をもって、近所でお花見ランチな本日です。
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気持ちよかった~!!
さて、午後は仕事!!今日も1日頑張りましょう!!

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