4兄弟ママの日記

昨夜もばたばたと晩御飯です。昨夜のメニューは、オムハヤシ、サラダ、海老ナゲット、玉ねぎと舞茸のスープ。

むき海老が中途半端にあったので、ナゲットに。荒めにみじん切りにした海老、玉ねぎのみじん切り、生姜とニンニクの
すりおろし、塩こしょう、卵、小麦粉を混ぜて、スプーンでフライパンに落とすようにして成形して、両面焼いたら完成。
お弁当に詰めてすぐまたお迎えに。三男も四男も海老ナゲット美味しい～と食べてました。

今日も朝からお弁当を作って次男、三男は部活、四男は体操。体操に送ってそのまま、父の病院へ。
今日は一時退院。一緒にランチに行きました。

暖かくなったので、ざる蕎麦も美味しい～。春の庭も楽しみながら。

今年は長く桜が楽しめている気がします。

さて、今日も1日頑張りましょう！！

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