4兄弟ママの日記

昨日もばたばたと晩御飯。昨夜のメニューは、鶏と野菜のトマト煮込み、ほうれん草のオムレツ、サラダ、ポテトサラダ、
野菜とウィンナーのスープでした～。

トマト煮は昼のうちに作っておいて。適当な大きさに切った鶏のもも肉と茄子、エリンギ、玉ねぎ、アスパラをオリーブオイルで
炒め、トマト缶、コンソメ、塩を加えて、蓋をして煮込みました。野菜の甘さが引立って美味しい！
昨日も三男に食べさせ、四男のお弁当を詰めてすぐにお迎え。
四男はいつも帰りの車中で、まず汁物から食べはじめます。練習後すぐなので、まず汁物で潤す感じなのかな。
汁物は大切な1品なので、なるべく具沢山にしてる最近。そして、食後のフルーツも必ず。最近はいちご率が高い。

昨日は、お迎えに行くと、ピリピリの練習風景。試合まで約2週間。まだ完成できておらず、何度言ったら
できんねん！！言われたところを直せ！！と怒号が飛んでおりました・・・
コーチも大変よね～。焦るし、怒る気持ちもわかるわ～。
怒られても、すぐに気持ちが切り替えられる四男は、落ち込むこともないのでそれはそれでいいんだけど、
もっと落ち込んでくれる？と思うこともあるわ・・・前向きなポジティブ思考。裏を返すと反省の色なし・・・

さて、今日も1日頑張りましょう！！

レシピブログとにほんブログ村のランキングに参加中♪　よろしければそれぞれクリックお願いします!



にほんブログ村