4兄弟ママの日記

昨日もばたばたと晩御飯です。昨夜のメニューは、タコライス、野菜スープ。

忙しい時に便利な、簡単で見栄えのよいタコライス！サラダも一緒に食べれる感じで、いいよね。
ひき肉と、茄子、玉ねぎ、人参、アスパラ、コーン、ピーマンをみじん切りにして一緒に炒めます。塩コショウ、
ウスターソース、ケチャップ、コンソメなどで味付けし、ご飯の上にレタスとトマトとチーズと一緒に盛りつけ、
目玉焼きを乗せたら完成。スープは、キャベツ、人参、トマト、ブロッコリー、玉ねぎ、ベーコン入り。
三男に食べさせ、次男に作り置きし、四男のお弁当を詰めて、すぐにお迎えに。
野菜スープが好きな四男、昨日も最初に美味しい～と食べてました。急に暑くなり、
昨日は、熱いスープを飲むのに、上半身裸で食べてた四男です・・・練習で汗だくだしね～。
そろそろ、熱中症に気を付けないとです。冬が終わったら、すぐに暑くなるよね、最近・・・

定休日の今日は、朝から家事を済ませ、昼前に旦那の仕事に一緒に行ってから、2人でランチ！

オムライス、美味しかった！！こういう薄いオムライス、絶対自分ではできないな・・・

天気もいいので、これから3回目の洗濯をしよっと！
今日も1日頑張りましょう！！

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