4兄弟ママの日記

昨夜もばたばたと晩御飯。昨夜のメニューは、鶏と大葉のスティック春巻き、パスタサラダ、チーズ入りオムレツ、
キャベツとウィンナーのスープでした～。

我が家の定番だけど、久しぶりに作った鶏と大葉のスティック春巻き。適当な大きさに切ったむね肉と大葉、塩コショウ、
酒を混ぜて、半分に切った春巻きの皮に包んで、揚げ焼きにするだけ。オーロラソースで。
子どもが大好きです。毎日ばたばたしているので、揚げ物が減ってる最近。カロリーも高いしね～とも思うけど、
やっぱりたまに作ると子どもは喜んで食べますね。これらをお弁当に詰めて四男のお迎えに。
四男も今日のご飯、好きなのばっかり～！と喜んで食べてました。

昨日テストがかえってきた三男。唯一社会だけ、今までとったことのない、いい点をとっておりました。
英語と数学、全然あかんけど・・・けど、ま、三男にしては、よく頑張った！
次男は今日からテスト・・・期待薄です・・・・

さて、今日も1日頑張りましょう！！

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