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4兄弟ママの日記

4兄弟の子育てと毎日のご飯など・・・

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4兄弟ママ

Author:4兄弟ママ
大阪市内に在住の4兄弟(18歳、17歳、14歳、8歳)のママです。自営業の旦那を手伝いながらも、40歳を超えてなお、子育てまっただ中!!
食欲旺盛な子供達と、旦那との生活を日記に書いています。

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2014.01
09
Category : 未分類
昨夜は次男以外が練習の日~。6時前に三男、四男をジムに車で送り、6時半に長男の晩御飯を。
8時前に三男、四男を迎えに行き、帰ってからの晩ご飯がこちら。厚揚げマーボー、キムチ入りチヂミ、牛肉と山芋の
オイスターソース炒め、もやしのフカヒレ風スープでした!
DSC_2063.jpg
急にどうしてもマーボー豆腐の気分になったので、冷蔵庫にあった厚揚げと豚肉を刻んで、マーボー豆腐を作りました。
厚揚げの方が、子供に好評だったというね。ありだね!
それと子供が好きなチヂミを久しぶりに。スライスした玉ねぎ、人参、ニラ、豚肉、キムチ、小麦粉と片栗粉は半々、
卵、塩、鶏がらスープの素、ごま油を混ぜて焼くだけ!簡単で美味しいのでこれもよく作ってます。
山芋は拍子切りにして油で炒め、塩コショウと酒で下味をつけた牛肉を加えてさっと炒め、オイスターソースで味付け。
どれも、さっと出来る中華メニューでした。こういうメニューってさ、ご飯がみんな進み過ぎるから要注意。
炊飯器がすぐに空になります。沢山食べてくれるのはいいんだけどね・・・

今日のお弁当。今日も試験の長男はお弁当はなしなので、次男だけ。ハンバーグ、マカロニサラダ、山芋と牛肉炒め、
トマト!今日も普通のお弁当・・・
DSC_2066.jpg
今日もみんな元気に登校!

今日も全員練習の日~。今月末は長男と三男が試合なので、練習頑張ってもらわないと!
そろそろ四男も試合に出したいけど・・・年長さんになったら出してみようかな。
今のままじゃ、出さないと言ってる旦那。四男もそろそろ旦那の強化練習に入るか?
最近、練習の様子を見てないからな~。今日は三男と四男の練習でも見学しようかな~。

さて、今日も1日仕事も頑張りましょう!

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