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4兄弟ママの日記

4兄弟の子育てと毎日のご飯など・・・

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4兄弟ママ

Author:4兄弟ママ
大阪市内に在住の4兄弟(18歳、17歳、14歳、8歳)のママです。自営業の旦那を手伝いながらも、40歳を超えてなお、子育てまっただ中!!
食欲旺盛な子供達と、旦那との生活を日記に書いています。

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2015.03
10
Category : 未分類
昨日は、長男が練習へ。しばらく減量生活が続くので、先に汁ものだけ食べて行きました。で、こちらはその後の次男、
三男、四男の晩ご飯。昨夜のメニューは、ぶり大根、いんげんの胡麻和え、明太子入り卵焼き、くらげの酢の物、
わかめと豆腐の味噌汁でした。
IMG_1945_20150310132226632.jpg
昨日は、ぶりのあらが安かったので、ぶり大根に~。冬に必ず1回は作ります。大根は米のとぎ汁で下茹でします。
ぶりのあらは、適当な大きさに切り、お湯にくぐらせ、すぐに水にとり、あらなので丁寧に洗います。ぶりと大根、出汁、酒、
醤油、砂糖、生姜の薄切りを鍋に入れ、味がしみるまで煮込めば出来上がり~!ぶりも、味がしみた大根も美味しい~!
昨日も、ザ和食な晩御飯。しばらくは、長男が調理してるのを見ても、うらやましがらない料理ってことで・・・
ぶり大根、旦那も好物で、どうやら夜中に我慢できずに食べた模様です。

今日は、朝から中学最後のお弁当~。来年からは給食制度に変わるらしく、中学1年生の間は強制で給食らしい。
三男、お弁当がよかったな~と嘆いております。私的には、長男も次男も高校の間もずっとお弁当だし、三男もと
思っていたんだけどね、強制では仕方ないね~。

さて、今日も1日頑張りましょう!!

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