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4兄弟ママの日記

4兄弟の子育てと毎日のご飯など・・・

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4兄弟ママ

Author:4兄弟ママ
大阪市内に在住の4兄弟(18歳、17歳、14歳、8歳)のママです。自営業の旦那を手伝いながらも、40歳を超えてなお、子育てまっただ中!!
食欲旺盛な子供達と、旦那との生活を日記に書いています。

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2015.03
11
Category : 未分類
昨夜も長男は練習。減量が続いてるため、昨日も汁もののみを食べ練習へ。こちらは、次男、三男、四男の晩ご飯。
昨夜のメニューは、豚キムチ、春巻き、玉ねぎとえのきと水菜の味噌汁でした。
IMG_1952.jpg
ご飯のすすむ豚キムチ~。我が家でももちろん人気です。ごま油で、ニンニクのみじん切りを香りが立つように炒め、
塩コショウで下味をつけた豚肉と玉ねぎを炒めます。キムチを加え、酒、醤油、出汁少々、マヨネーズで味付けして
出来上がり!三男と四男が食べやすいように、マヨネーズを入れてまろやかに。ご飯がすすむ~と食べてました。
春巻きは、カレー粉で炒めたひき肉を入れて!こっちもご飯がすすむ~と食べてました。

さて、定休日の本日は朝から美容院へ。今週と来週の卒業式に向け、カットとカラーをしてきました。
明日の中学の卒業式は、PTAのため朝8時半に学校へ行かなければならないのです。しかも、先生に花束贈呈という
大役付き・・・まだ我が子の高校も決まってないというのにね、気のりしな~い・・・とはいえ、役割だしね、仕方ない。
しかも、明日も超寒そうなのに、スーツだけか~。カイロとかで防寒しないとね。

さ、これから四男の体操です。今日も1日頑張りましょう!!

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