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4兄弟ママの日記

4兄弟の子育てと毎日のご飯など・・・

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4兄弟ママ

Author:4兄弟ママ
大阪市内に在住の4兄弟(18歳、17歳、14歳、8歳)のママです。自営業の旦那を手伝いながらも、40歳を超えてなお、子育てまっただ中!!
食欲旺盛な子供達と、旦那との生活を日記に書いています。

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2015.05
04
Category : 未分類
昨夜は、日曜日で全員練習はお休み~。ですが、そろそろ減量に入る長男は、晩御飯はいらないということなので、
次男、三男、四男で晩御飯。昨夜のメニューは、豚ヒレの白ワイン蒸し、蛸のカルパッチョ風、ドライカレーオムレツ、
野菜とトマトのスープでした!
IMG_2760.jpg
こちらも我が家定番の、豚ヒレ肉の白ワイン蒸し。豚ヒレ肉のまわりに、塩コショウ、ニンニクをすりこんでしばらく置いて
から、フライパンに油を敷き、焼き目をつけるように、転がしながらまんべんなく焼いて、焼き色が全体についたら、
白ワインを適量入れてふたをして10分ほど蒸し焼きにします。10分経ったら、肉を取り出してアルミホイルで包んで
落ち着かせます。フライパンには、肉汁が残ってるので、そこへ、バターと醤油を入れてソースを作って、アルミホイル
から出して切り分けた豚ヒレにかければ完成!中がうっすらピンクの状態が、柔らかくて美味しい~!
それと、茄子、人参、玉ねぎ、ひき肉を炒めて、いつものコンソメとケチャップ味ではない、ドライカレーにしてオムレツに。
これも、ご飯がすすむ~!こっちも美味しい~!と満足な子どもたちでした!良かった!!

さて、本日は午前中は来客の予定があったので仕事。そして午後から、四男がどうしても行きたいというトミカ博に
旦那と3人で行ってきました。とにかくすごい人でした。
IMG_2779.jpg
沢山のトミカのミニカーに、テンションの高い四男。
IMG_2777.jpg
写真撮って~!
IMG_2770.jpg
色々興味津々な四男。
IMG_2780.jpg
あれこれ見て、最後はお楽しみのお買いもの。ほとんど持ってると思うくらい、ミニカーのコレクション数のすごい
四男なのですが、トミカ博では限定モデルが出るんですよね~。今日もかごを持って、すごい人込みをかき分けて
必死でお買いものをする四男でした。
IMG_2786.jpg
今日も10台以上の大人買い。大満足の四男なのでした!でも、どの子もみんな、10台くらい買ってたような・・・
トミカ博の後で、南港をぶらぶらと買い物をして帰ってきた本日です。
IMG_2788.jpg
すごい人で、とにかく疲れた~。明日はどうしようかな~。
さて、これから買い物に行って、また晩御飯の準備です。さて、疲れたけど頑張りますか!

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