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4兄弟ママの日記

4兄弟の子育てと毎日のご飯など・・・

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4兄弟ママ

Author:4兄弟ママ
大阪市内に在住の4兄弟(18歳、17歳、14歳、8歳)のママです。自営業の旦那を手伝いながらも、40歳を超えてなお、子育てまっただ中!!
食欲旺盛な子供達と、旦那との生活を日記に書いています。

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2015.06
29
Category : 未分類
昨夜は、長男は出かけていて不在。なので、次男、三男、四男で晩御飯。昨夜のメニューは、鯖缶のトマトチリソース、ささみと
きゅうりの胡麻マヨ和え、エリンギと野菜の春雨炒め、わかめと卵のスープでした~!
IMG_3286.jpg
特売で100円だった鯖缶の水煮を使って、昨日はトマトチリソースにしました。鯖缶のトマチリは、子どもが大好きです!
油で香りが立つように、生姜とニンニクのみじん切りを炒めて、さらに豆板醤も一緒に香りが立つまで炒めて、トマト缶と一緒に
炒めます。鶏ガラスープの素、砂糖、酒を加えて煮て、鯖缶を汁ごと入れて煮れば出来上がり~!
鯖缶って、鯖が骨ごと食べれるから、カルシウムも摂れるし、安いし助かります。昨日も美味しい~と食べてました。

さて、本日は朝から子どもたちを送り出し、そのまま私も電車に乗ってお出かけ~!高校の同級生と奈良の矢田寺へ!
IMG_3303.jpg
今までこんなところがあるなんて知らなかったんだけど、あじさい寺として有名みたいです。1万株のあじさいに癒されてきました。
IMG_3296.jpg
そしてそのまま矢田寺の裏にある四国八十八ヶ所霊場めぐりへ。1時間ほどの結構な山登りになりました。
IMG_3304.jpg
けど、天気にも恵まれ、山頂の景色最高~!!この景色を見ながら、みんなで持参したおにぎりやお弁当を食べるのも、
大人の遠足気分でとっても楽しかった!ランチもいいけど、外で食べるおにぎりも新鮮で、美味しかった~。
IMG_3308.jpg
四男の帰宅時間もあったので、昼過ぎに帰路へつきましたが、とても楽しい1日でした。またどこか行こうね~!

さて、よく遊んだので仕事もたまってる~。明日は月末だしね、今日も残りの1日頑張りましょう!!

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