昨夜は長男が練習、次男が部活から帰ってきてすぐに空手へ。順番に晩御飯を食べさせ、こちらは次男の９時過ぎの晩御飯。
昨夜のメニューは、牛肉と青梗菜の中華丼、サラダ、もやしとほうれん草のナムル、卵とトマトの中華スープでした。

お昼ごはんによく作る中華丼。牛肉は酒、醤油、しょうがのすりおろしに漬け込み、片栗粉をまぶします。青梗菜は適当な大きさに
切り、牛肉と青梗菜を胡麻油で炒めます。酒、醤油、砂糖、鶏がらスープの素、水、オイスターソース、生姜のすりおろしを合わせた
タレを回しかけ、しばらくしてから水溶き片栗粉を入れとろみをつけたら、御飯に乗せて。昨日はなかったのですが、いつもは
しめじも入れてます。部活から帰ってきて、時間がないので何も食べずに空手に行った次男。お腹をすかせて帰ってきて
うまい～！とがっつり食べてました。

今日も朝から長男と次男はお弁当を持ってバイトと部活。三男は今日は午後から部活。
四男は毎日友達の誰かが呼びにくるので、昼間はどこかで遊んでます。そして夕方は毎日ラントレ。
昨日はまた６ｋｍのラントレでした。最近暑いせいか、なかなか記録が伸びず・・・でも続けることが大切！

さて、今日も１日頑張りましょう！！

レシピブログとにほんブログ村のランキングに参加中♪　よろしければそれぞれクリックお願いします!



にほんブログ村