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4兄弟ママの日記

4兄弟の子育てと毎日のご飯など・・・

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4兄弟ママ

Author:4兄弟ママ
大阪市内に在住の4兄弟(18歳、17歳、14歳、8歳)のママです。自営業の旦那を手伝いながらも、40歳を超えてなお、子育てまっただ中!!
食欲旺盛な子供達と、旦那との生活を日記に書いています。

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2015.08
10
Category : 未分類
昨日は試合の応援から帰ってきたらすでに7時過ぎ~ってことで、お腹をすかせてる次男と三男、四男に慌てて晩御飯作り。
時間のない時は、炒め物!昨夜のメニューは、茄子とアスパラの肉味噌炒め、鶏もも肉の塩焼きサラダ仕立て、塩トマト、
キャベツと揚げとわかめの味噌汁でした~。
IMG_3629.jpg
茄子を適当な大きさに切り、油でニンニクとショウガのみじん切りとひき肉と一緒に炒めます。酒、水、鶏がらスープの素、味噌、
砂糖、オイスターソースを合わせたたれを回しかけ、アスパラを加え、アスパラに火が通るまで炒めたら出来上がり!
ちょっと濃いめの味付けで、しっかり御飯がすすみます!
鶏肉も、時短のためあらかじめ火が通りやすいように、切ってから焼きました。帰って20分で完成の晩御飯でした~。
そうそう、長男の親友の試合は、負けました。残念・・・勝ってたら、もっと豪華な御飯だったかも~。

さて、本日から合宿の次男。しっかりものの次男は、私の手を煩わすこともなく、自分ですべて用意をして、朝早くに
行ってきま~すと出かけて行きました。お弁当も不要だったため、ゆっくり寝てた私・・・玄関に慌てて出て行き、
いってらっしゃい!と一瞬見送っただけ。ま、3日間だしね~。頑張って~!
そして、昨日から部活がお盆休みの三男は、朝から傷めている腰の治療に。お盆の間にしっかり治さねば!

そして、本日17歳の誕生日の長男。昨年もタイで誕生日を迎えましたが、今年もタイです。
11811397_483350428497598_857607941371384799_n.jpg
毎日、色々なジムに行って、しっかり練習をしているようです。しっかり遊んでもいるようですが・・・
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今日の夜にお祝いしてもらうのかな~。17歳か~早いものです。お誕生日おめでとう!しっかり頑張ってきてよ~!

さて、今日も1日頑張りましょう!!

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