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4兄弟ママの日記

4兄弟の子育てと毎日のご飯など・・・

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4兄弟ママ

Author:4兄弟ママ
大阪市内に在住の4兄弟(18歳、17歳、14歳、8歳)のママです。自営業の旦那を手伝いながらも、40歳を超えてなお、子育てまっただ中!!
食欲旺盛な子供達と、旦那との生活を日記に書いています。

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2015.11
09
Category : 未分類
昨夜は長男は友達と晩御飯、次男は部活で帰りが遅く。で、こちらは三男と四男の7時の晩御飯。昨夜のメニューは、肉うどん、
チーズ入りミンチカツ、蛸の唐揚げ、甘長唐辛子のおかか煮、煮もの、ポテトサラダ、鶏の甘酢炒め、蓮根チップスでした~。
IMG_4279.jpg
8時半に次男も同じメニューを食べました。昨日は夕方から常備菜作りを。肉うどんに入れた牛肉と玉ねぎの炊いたの、
鶏の甘酢炒め、煮もの、ポテサラ、甘長唐辛子のおかか煮。お弁当に3日持つかな~。
鶏の胸肉は、唐揚げにしてかから、蓮根、人参、ピーマン、パプリカと一緒に炒め、酢、醤油、砂糖、酒、ケチャップ、
水、片栗粉を合わせた甘酢あんでからめたら出来上がり!!
IMG_4280.jpg
野菜をしっかりお弁当にも入れたいので、煮もの系の常備菜はあると便利です。
さて、今週も頑張りましょう!!

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