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4兄弟ママの日記

4兄弟の子育てと毎日のご飯など・・・

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4兄弟ママ

Author:4兄弟ママ
大阪市内に在住の4兄弟(18歳、17歳、14歳、8歳)のママです。自営業の旦那を手伝いながらも、40歳を超えてなお、子育てまっただ中!!
食欲旺盛な子供達と、旦那との生活を日記に書いています。

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2015.11
11
Category : 未分類
昨夜はお米を炊き忘れるというハプニング・・・で、次男の帰宅までには炊けそうなので、三男と四男はパスタにしました。
昨夜のメニューは、茄子とトマトのパスタ、鶏のパリパリソテー、ブロッコリー、ポテサラ、野菜スープでした~。
IMG_4288.jpg
買い物中に、四男に何食べたい?と聞くと、鶏のモモ肉を持ってきて、いつものパリパリに焼いたやつ~と言われたので。
パスタ用に作ったトマトソースをソテーの下にも敷いてます。簡単で美味しいので、ヘビロテ。塩コショウ、ガーリックで
下味をつけた鶏のモモ肉を、皮目からひたすら焼けるまで触らずに焼くだけ。皮がパリパリで美味しい。
夜になってやっと熱も下がってきたと起きてきた長男。ひたすら寝て起きたら、死ぬほど腹が減った~と・・・
消化のよいものの方がいいかな~と肉うどん大盛りとスープなど。9時に空手から帰ってきた次男は、
カレーを所望・・・ささっとキーマカレーとみんなバラバラの内容な晩御飯だったのでした。

定休日の本日は、近所に新しくできた生パスタのお店へ旦那とランチに。
IMG_4289.jpg
ベーコンとほうれん草のぺペロンチーノ。
IMG_4290.jpg
パスタがもちもちで美味しかった!!

今日も四男の体操で帰りが遅いので、これから晩御飯の準備。お弁当用の常備菜もなくなったので、常備菜作りと
いった休日かな~。まだ衣替えもできてないんだけど・・・それもしないとです。
今日も1日頑張りましょう!!

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