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4兄弟ママの日記

4兄弟の子育てと毎日のご飯など・・・

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4兄弟ママ

Author:4兄弟ママ
大阪市内に在住の4兄弟(18歳、17歳、14歳、8歳)のママです。自営業の旦那を手伝いながらも、40歳を超えてなお、子育てまっただ中!!
食欲旺盛な子供達と、旦那との生活を日記に書いています。

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2015.12
05
Category : 未分類
昨日も夜の8時半まで体操だったので、作り置き~。その中の1品、ねぎの豚肉巻き。
IMG_4400.jpg
長ねぎを半分の長さに切り、塩コショウで下味をつけた薄切りロースの豚肉をねぎに巻いていきます。
ねぎの豚肉巻きをフライパンで動かさないように焼き、酒を入れて蒸し焼きに。ある程度火が通ったら、転がすように
全面を焼いて、最後に酒、みりん、砂糖、醤油を合わせた照り焼きのたれをからめ、照りが出るまで焼いたら完成。
最後に食べやすい大きさに切って。とろとろになって甘くなったねぎがとっても美味しいです。
これと、肉豆腐、卵焼き、味噌汁などを作り置きしました。

土曜日の本日は、朝から家事をすませ早めに昼ごはんを食べさせ、これから体操教室。今日は2つの体操教室を
掛け持ち・・・帰りは夜の予定です。半日付き合うのは大変ですが・・・頑張ります。

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