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4兄弟ママの日記

4兄弟の子育てと毎日のご飯など・・・

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4兄弟ママ

Author:4兄弟ママ
大阪市内に在住の4兄弟(18歳、17歳、14歳、8歳)のママです。自営業の旦那を手伝いながらも、40歳を超えてなお、子育てまっただ中!!
食欲旺盛な子供達と、旦那との生活を日記に書いています。

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2015.12
07
Category : 未分類
日曜日の昨夜は、長男は試合に勝った友達と遊びに行ったので、次男、三男、四男で晩御飯。昨夜のメニューは、トンペイ焼き、
いんげんの胡麻和え、さつま芋の甘煮、まぐろの刺身、鶏団子とたっぷり野菜のすまし汁でした~。
IMG_4424.jpg
トンペイ焼きも、子どもが大好きな1品。我が家の場合、キャベツも豚肉も細かく切ってから、天かす、紅ショウガと一緒に炒め、
和風だし、醤油、ソースで味付け。卵焼きに包み、青海苔、ソース、マヨネーズをかけて!子どもたち、これをごはんに
乗せ、うま~!と食べるのです。キャベツも豚肉も細かい方が食べやすいので、我が家ではこのスタイル。ソースだけでなく、
和風だしを入れて炒めるのもポイント。断然コクがでます。
すまし汁は、白菜、人参、玉ねぎ、ねぎ、えのき、薄揚げと鶏団子と具沢山。昨日も美味しい~。好きなのばっかり~と
大喜びで食べてた子どもたちでした。

今日も次男はテスト。旦那とお休みの長男に昼ごはんを作ってから、1時間後に次男が帰宅。で、また昼ごはん作り。
今日のテストの出来は良かったようです。明日も頑張ってよ~!
さ、午後からの仕事も頑張りましょう!!

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