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4兄弟ママの日記

4兄弟の子育てと毎日のご飯など・・・

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4兄弟ママ

Author:4兄弟ママ
大阪市内に在住の4兄弟(18歳、17歳、14歳、8歳)のママです。自営業の旦那を手伝いながらも、40歳を超えてなお、子育てまっただ中!!
食欲旺盛な子供達と、旦那との生活を日記に書いています。

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2015.12
15
Category : 未分類
昨夜から減量の長男は、夕方スープと胸肉少々のみを食べて練習へ。こちらはその後の次男、三男、四男の晩御飯。昨夜の
メニューは、ぶりの唐揚げ甘酢あんかけ、キムチチヂミ、キャベツの肉味噌炒め、しいたけとわかめと卵の中華スープでした。
IMG_4457.jpg
いつもは照り焼きなどにするぶりを、昨日は唐揚げにしてから、パプリカ、ピーマン、玉ねぎと一緒に甘酢あんでからめました。
それと、久しぶりにキムチチヂミも。ヘビロテメニューですが、最近作ってなかったな~。
キムチチヂミは、人参、玉ねぎ、ニラを薄く切って、片栗粉と小麦粉半々、卵、水、鶏ガラスープの素、胡麻油、
塩、キムチを混ぜて焼くだけ~!外側がサクサクで中はもっちりして美味しい~!
昨日も美味しいといいながら、みんなでわいわい食べてました~。減量の長男が出かけてからの晩御飯。気を遣います・・・

さて、今日も忙しいですよ~。今日も1日頑張りましょう!!

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