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4兄弟ママの日記

4兄弟の子育てと毎日のご飯など・・・

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4兄弟ママ

Author:4兄弟ママ
大阪市内に在住の4兄弟(18歳、17歳、14歳、8歳)のママです。自営業の旦那を手伝いながらも、40歳を超えてなお、子育てまっただ中!!
食欲旺盛な子供達と、旦那との生活を日記に書いています。

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2016.02
11
Category : 未分類
昨夜は四男を体操に送り、7時前に帰宅。長男は練習が休みなので帰宅が遅く、次男は学校で山登りのため帰りが遅かったので、
三男だけで晩御飯。昨夜のメニューは、長芋と牛肉のオイスターソース炒め、わかめときゅうりとカニカマとじゃこの酢の物、
ネギ入り出汁巻き、鶏団子入り具沢山澄まし汁でした。
IMG_4886.jpg
塩コショウで下味をつけた牛肉を長芋、ピーマンと一緒に炒めて、酒、鶏ガラスープの素を入れ少し蒸し焼きに。
最後にオイスターソースで味付けすれば出来上がり!しゃきしゃきとした食感の長芋が美味しくて、みんな大好きな1品。
澄まし汁は、鶏団子、人参、白菜、えのき、玉ねぎ、薄揚げ、ねぎなどを入れて具沢山に。三男に食べさせてから、
酢の物以外を四男のお弁当に詰め、また8時にお迎えに。
10時に帰ってばたばたしていたら、やっと次男が帰宅。昨日は六甲山に山登りをした後で、クラスのみんなで
神戸をぶらぶらしていたらしいです。

祝日の本日も、相変わらず長男はバイト、次男と三男は部活で試合へ。朝から3つのお弁当でした。
どうにも体調のふるわない最近、今日は四男も寝坊させ、一緒に昼前まで2度寝な祝日です。
祝日ですが、今日も四男は体操です。さて、今日も無理せず1日頑張りましょう!!

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