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4兄弟ママの日記

4兄弟の子育てと毎日のご飯など・・・

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4兄弟ママ

Author:4兄弟ママ
大阪市内に在住の4兄弟(18歳、17歳、14歳、8歳)のママです。自営業の旦那を手伝いながらも、40歳を超えてなお、子育てまっただ中!!
食欲旺盛な子供達と、旦那との生活を日記に書いています。

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2016.03
14
Category : 未分類
昨夜は、長男が友達と遊びに出かけて不在だったので、次男、三男、四男で晩御飯。昨夜のメニューは、牛肉とじゃがいものチーズ
焼き、ブロッコリーと海老のサラダ、トマト、茹で卵、キャベツのトマトスープでした。
IMG_5121.jpg
牛肉は、醤油と酒、塩、砂糖で下味を付け、薄くスライスしたじゃがいもとにんにくと一緒にバターで炒めます。
再度醤油と砂糖、酒を合わせてまわしかけ、火が通ったら耐熱皿に入れチーズを乗せて、トースターでチーズに
色づいたら出来上がり!ちょっと高カロリーですが、子どもが大好きな味なので、大喜びで食べてました。

今日も、長男も休み、次男も学校が休み、四男もインフルエンザで今日までお休みという月曜日。
月曜日な気がしない本日です。明日で次男はもう終業式・・・あっという間に春休みがやってくる~。
さて、今日も1日仕事も頑張りましょう!!

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