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4兄弟ママの日記

4兄弟の子育てと毎日のご飯など・・・

プロフィール

4兄弟ママ

Author:4兄弟ママ
大阪市内に在住の4兄弟(18歳、17歳、14歳、8歳)のママです。自営業の旦那を手伝いながらも、40歳を超えてなお、子育てまっただ中!!
食欲旺盛な子供達と、旦那との生活を日記に書いています。

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2016.05
25
Category : 未分類
体操がお休みの昨夜は、先に長男の晩御飯を作り、こちらは次男、三男、四男の晩御飯。昨夜のメニューは、鶏と大葉の
スティック春巻き、生ハムサラダ、海老とエリンギといんげんのアヒージョ、ゆでたとうもろこし、玉ねぎとえのきと卵のスープでした。
IMG_5601.jpg
鶏と大葉のスティック春巻きも、我が家のヘビロテメニューです。鶏の胸肉を適当な大きさに切り、同じく適当に切った
大葉と一緒に、酒と塩コショウで下味をつけます。半分に切った春巻きの皮にそれを巻き、揚げれば完成!
昨日は、夕方からゆっくりワインを飲める日だったので・・・完全に自分の食べたいものばかりなのでした!
白ワインとともに。満足!!ゆっくり時間のある日は、やっぱりお料理楽しい~。ばたばただと、作れるものも限られるし、
ついつい面倒になってしまうことも多いし。最近常備菜も作ってないからな~。作らないとね、私!

定休日の本日は朝から旦那の散髪&私のカラーに一緒に行ってから、ランチでした。
午後はゆっくりして~。夕方はまた体操でバタバタかな~。
今日も1日頑張りましょう!!

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