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4兄弟ママの日記

4兄弟の子育てと毎日のご飯など・・・

プロフィール

4兄弟ママ

Author:4兄弟ママ
大阪市内に在住の4兄弟(18歳、17歳、14歳、8歳)のママです。自営業の旦那を手伝いながらも、40歳を超えてなお、子育てまっただ中!!
食欲旺盛な子供達と、旦那との生活を日記に書いています。

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2016.06
11
Category : 未分類
昨日も晩御飯はばたばたにて撮っておらず。なので、今日も旦那の昼ごはんを!今日のメニューは、ポークチャップ、オムレツ、
ブロッコリーマヨネーズ、プチトマト、玉ねぎと舞茸のスープでした~。
IMG_5678.jpg
本当によく作るポークチャップ!豚の薄切りロースを塩コショウ、酒、結構たっぷりの玉ねぎとショウガのすりおろしの中に、
漬けこみます。1時間ほど漬けてから肉を油で焼いて、ウスターソース、ケチャップ、砂糖、酒、醤油、はちみつ、漬けこんだ
玉ねぎとショウガのタレを混ぜてそのままフライパンへ。肉にからめながら煮詰めたら出来上がり!
子どもも、もちろん大好きだけど、旦那もお気に入りです。1時間煮込んだ玉ねぎのスープもおいしかった~。

こちらは、1日体操の四男のお弁当を久しぶりにアップ。春巻き、肉団子の甘酢、きんぴら、出汁巻き、アスパラ、
ゆかりごはん、プチトマトとデラウェア。
IMG_5644.jpg
今日も、しっかり目標を立てて練習に行った四男です。目標回数に届くといいね!
次の8月の試合に向けて、残り50日しかないから・・・と頑張っている四男。次もしっかり結果が出せるといいな~。

さて、家事も終わったし、しっかり仕事をしようっと!今日も1日頑張りましょう!!

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