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4兄弟ママの日記

4兄弟の子育てと毎日のご飯など・・・

プロフィール

4兄弟ママ

Author:4兄弟ママ
大阪市内に在住の4兄弟(18歳、17歳、14歳、8歳)のママです。自営業の旦那を手伝いながらも、40歳を超えてなお、子育てまっただ中!!
食欲旺盛な子供達と、旦那との生活を日記に書いています。

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2016.08
22
Category : 未分類
昨夜は四男のバースデーで、久しぶりに家族そろっての晩御飯でした~。昨夜のメニューは、四男のリクエストのフライドチキン、
アンチョビポテト、小海老フライ、エビとブロッコリーのマヨ和え、生ハムサラダ、市販のピザ。写ってないけどごはんとスープ!
IMG_6754.jpg
骨付きの手羽元でフライドチキンを作って~というリクエストだったので。手羽元はまんべんなくフォークで穴をあけておきます。
卵、小麦粉、牛乳、カレー粉、コンソメ顆粒、マジックソルト、ニンニクのすりおろしなどを合わせた卵液に2時間手羽元を
漬けこみ、揚げました。四男大喜びで3個食べました!アンチョビポテトは、揚げ焼きにしたじゃがいもと、にんにくのすりおろし、
アンチョビ、ローズマリー、塩コショウ、コンソメ顆粒を混ぜてソテー。子どもたち、全部美味しいと喜んで食べてました~。
食後はケーキとアイスとすいかのポンチ!
IMG_6760_20160822140759b27.jpg
楽しい食事でした~。四男、8歳の誕生日おめでとう!!毎年、生まれてきてくれたことに感謝!
毎日、目標をもって体操を頑張っている四男。この年で、すでに目標をもっていられることはすごいこと
だと思うし、このまま頑張って続けてもらいたいものです。

さて、今日も1日頑張りましょう!!

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