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4兄弟ママの日記

4兄弟の子育てと毎日のご飯など・・・

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4兄弟ママ

Author:4兄弟ママ
大阪市内に在住の4兄弟(18歳、17歳、14歳、8歳)のママです。自営業の旦那を手伝いながらも、40歳を超えてなお、子育てまっただ中!!
食欲旺盛な子供達と、旦那との生活を日記に書いています。

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2016.09
10
Category : 未分類
昨日も四男を体操に送り、帰ってから急いで晩御飯。昨夜のメニューは、豚キムチ春雨、がんもと白菜の炊いたの、
茄子のポン酢和え、トマト、ごはんと味噌汁でした~。
IMG_6878.jpg
豚キムチに春雨を入れたら美味しそうだな~と思って作った豚キムチ春雨。春雨はお湯で戻しておきます。
ニンニクのみじん切り、豆板醤、塩コショウで下味をつけた豚肉を油で炒めます。鶏ガラスープの素、水、酒、醤油、
砂糖を混ぜたものを加え、春雨とキムチ、ニラも加えます。春雨に味がしみるように少し煮込んだら完成。
これ、めっちゃうまい~と食べてた3人でした。四男のお弁当を詰めて、またすぐにお迎え。

今日は次男と三男が部活でお弁当。四男は1日体操でお弁当。土曜日は、逆にお弁当が増えて大変な日。
しかも、朝から四男を体操に連れて行って、帰ってきたらすぐにお昼になってしまいます。
洗濯と掃除で午前中が過ぎる土曜日です。昼から仕事な本日。
今日も体調は思わしくないですが、今夜は三男の誕生日メニューにしないとね。
さて、今日も1日頑張りましょう!!

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