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4兄弟ママの日記

4兄弟の子育てと毎日のご飯など・・・

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4兄弟ママ

Author:4兄弟ママ
大阪市内に在住の4兄弟(18歳、17歳、14歳、8歳)のママです。自営業の旦那を手伝いながらも、40歳を超えてなお、子育てまっただ中!!
食欲旺盛な子供達と、旦那との生活を日記に書いています。

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2016.09
13
Category : 未分類
昨夜も四男を体操に送って帰ってから晩御飯。昨夜のメニューは、肉味噌のレタス包み、トマト、具沢山おすまし。
IMG_6906.jpg
1cm角くらいに切った豚肉、タケノコのみじん切り、しいたけのみじん切りを油で炒めます。酒、鶏がらスープの素、砂糖、
味噌、醤油、しょうがのすりおろしなどを混ぜ、味がしみこむように炒め煮に。にらを加え汁気がなくなるまで炒めたら完成。
すまし汁は、大根、人参、白菜、玉ねぎ、豆腐、さつま揚げなどを入れて。一汁三菜以上を毎日目指していますが、昨日は
1品少なかったので、具沢山の汁物でごまかし・・・常備菜の必要性を感じます。また作り置きしないとだな~。

今日は四男の体操がお休みの火曜日。せっかくゆっくりできる日なのに、歯医者さんへ行かねばならず。
しかも、親知らずを抜く予定です。10年ほど前に親知らずを抜いた時は、一度に抜けず、歯をハンマーで
半分に割ってから抜き、腫れるわ痛いわで怖かった記憶しかなく、行くのが苦痛で仕方ない・・・
けど、残っている最後の1本の親知らずが痛むし、このまま抜かずにいると、その前の歯が虫歯になるからと
言われ、やっと決断した次第。あ~、歯医者さん嫌い!!今日は朝からブルーです・・・

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