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4兄弟ママの日記

4兄弟の子育てと毎日のご飯など・・・

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4兄弟ママ

Author:4兄弟ママ
大阪市内に在住の4兄弟(18歳、17歳、14歳、8歳)のママです。自営業の旦那を手伝いながらも、40歳を超えてなお、子育てまっただ中!!
食欲旺盛な子供達と、旦那との生活を日記に書いています。

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2016.12
14
Category : 未分類
相変わらず毎日ばたばたと晩御飯です。昨夜のメニューは、エビチリ、回鍋肉、にら玉、ワンタンスープでした~。
IMG_7694.jpg
エビチリは、玉ねぎのみじん切りと生姜とニンニクのすりおろしを一緒に香りが立つように炒め、海老を加えて炒めます。
鶏がらスープの素、酒、砂糖、塩、ケチャップ、豆板醤を混ぜたものを加えて炒め、水溶き片栗粉でとろみをつかたら完成。
昨日は少しとろみをつけすぎたし雑だけど・・・美味しかった!ささっと作り、四男のお弁当を詰めてまたお迎えに。

定休日の今日は朝から旦那と散髪&カラーリング。その後ランチをして用事を済ませてさっき帰宅。
これから四男の宿題&体操の送りといつも通りの忙しさです。
今週末の試合にどうやら四男は出場できそうなので、今日から張り切って練習してもらわないとです。
さて、今日も1日頑張りましょう!!

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