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4兄弟ママの日記

4兄弟の子育てと毎日のご飯など・・・

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4兄弟ママ

Author:4兄弟ママ
大阪市内に在住の4兄弟(18歳、17歳、14歳、8歳)のママです。自営業の旦那を手伝いながらも、40歳を超えてなお、子育てまっただ中!!
食欲旺盛な子供達と、旦那との生活を日記に書いています。

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2017.02
20
Category : 未分類
日曜日の昨日はゆっくり晩御飯。子どもが揚げ物を欲しているらしい事をふまえ、昨日は唐揚げとちらし寿司、
三つ葉と湯葉のお吸い物。
FullSizeRender_20170220140957436.jpg
昨日も長男は出かけていたので、次男、三男、四男で。唐揚げは、もも肉に生姜とニンニクのすりおろし、酒、
醤油、塩、鶏がらスープの素、卵黄を混ぜて1時間半漬け込んでから、片栗粉にまぶして揚げてます。
卵黄を入れるとふんわりな唐揚げになって食べやすい気がします。写真を撮った後も揚げており、もも肉3枚分、
完食でした・・・やっぱり唐揚げ、とんかつ、ハンバーグ、たまには作らないとね・・・
ちらし寿司にしてから、なんだかお雛様メニューっぽいと気付いた昨夜。そういえば、もうすぐね。
我が家には関係ないけど~。

暴風の大阪です。関東はもっとすごい風のようですね。
さて、今日も1日頑張りましょう!!

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