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4兄弟ママの日記

4兄弟の子育てと毎日のご飯など・・・

プロフィール

4兄弟ママ

Author:4兄弟ママ
大阪市内に在住の4兄弟(18歳、17歳、14歳、8歳)のママです。自営業の旦那を手伝いながらも、40歳を超えてなお、子育てまっただ中!!
食欲旺盛な子供達と、旦那との生活を日記に書いています。

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2017.04
20
Category : 未分類
昨夜も三男に晩御飯を作って、次男に作り置きし、四男のお弁当を詰めてすぐにお迎えな夜。昨夜のメニューは、
ポークチャップ、海老フライ、サラダ、ゆで卵、豚汁。
IMG_9126.jpg
我が家の定番ポークチャップ!!まずはロースを筋切りして、塩コショウ、結構たっぷりの玉ねぎと生姜のすりおろしの中に、
漬けこみます。1時間ほど漬けてから、肉を油で焼いて、ウスターソース、ケチャップ、砂糖、酒、醤油、はちみつ、
漬けこんだ玉ねぎと生姜のタレを混ぜてそのままフライパンへ。肉にからめながら煮詰めたら出来上がり!
昨日は、夕方から豚肉を漬けておきました。
安定の美味しさ!帰りの車中でこのたれが美味しいよね~と食べてた四男です。

さて、今日も1日頑張りましょう!!

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