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4兄弟ママの日記

4兄弟の子育てと毎日のご飯など・・・

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4兄弟ママ

Author:4兄弟ママ
大阪市内に在住の4兄弟(18歳、17歳、14歳、8歳)のママです。自営業の旦那を手伝いながらも、40歳を超えてなお、子育てまっただ中!!
食欲旺盛な子供達と、旦那との生活を日記に書いています。

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2017.05
18
Category : 未分類
昨夜もばたばたと晩御飯。昨夜のメニューは、鯵と大葉の春巻き、もやしとにらのナムル、茄子の煮びたし、出汁巻き、
きゅうりの塩昆布和え、きんぴら、豆腐とわかめの味噌汁でした。
IMG_9624.jpg
前日の春巻きの皮が半分残っていたので、半身をさらに4等分にして、塩コショウをした鯵に大葉を巻き付け、
さらに4等分にした春巻きに包んで揚げました。サクサクでめっちゃ美味しい~と食べてた次男と三男です。
もやしとにらは、ゆでてごま油と醤油、塩、ラー油を混ぜたたれと合わせてナムルに。茄子は昼に
出汁と醤油、みりんで煮びたしにしておきました。大葉を乗せて。きんぴらは常備菜。
四男のお弁当を詰めて、またすぐにお迎えに。四男も、鯵の春巻きを美味しい~と食べてました。

今日は遠足の四男。朝から嬉しそうに登校し、海遊館に行ってます。
今日は遠足日和!楽しんでいることでしょう。
今日もテストの次男、昨日も早めに寝てたし、どうなっているのやら・・・

さて、今日も1日頑張りましょう!!

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