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4兄弟ママの日記

4兄弟の子育てと毎日のご飯など・・・

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4兄弟ママ

Author:4兄弟ママ
大阪市内に在住の4兄弟(18歳、17歳、14歳、8歳)のママです。自営業の旦那を手伝いながらも、40歳を超えてなお、子育てまっただ中!!
食欲旺盛な子供達と、旦那との生活を日記に書いています。

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2011.03
30
Category : 未分類
しばらくぶりのブログ・・・実は高知に家族で旅行に行ってました。
そろそろ家族全員での旅行は、もう終わりかな~と思いながら・・・
そんな旅行前日の晩御飯から・・・

手羽先のニンニク揚げ、せせりポン酢、キャベツのタレ付き、いんげんの胡麻和え、もやしの味噌汁。
この日は全員で・・・
DSC03279.jpg
せせりが売ってたので、塩コショウで炒めて、ポン酢をかけて・・・簡単だけど美味しい。
手羽先は、塩コショウしてしばらくおいて、片栗粉をまぶして揚げる。
揚げたらすぐに、ニンニクと麺つゆ、はちみつを合わせて煮たタレにさっとくぐらせて、
さらに塩コショウ、さらにお好みでブラックペパーを・・・濃い位が美味しいです。
この後も追加して全部で12本揚げた。
DSC03283.jpg
でも結局足りずに、焼きとり風炒めも追加。
それから、その日の昼ごはんは旦那も子供もカレーうどんでした。
DSC03275.jpg

うちは大体、年に3~4回国内旅行をする。ほとんど休みの無い、自営の私達の充電も兼ねて・・・
今回は、長男の卒業旅行ということで、1か月以上前から予約していた高知へ・・・
小学生高学年は歴史に興味を持ち始める年齢。それにこの龍馬ブーム。
長男の好きな、龍馬の故郷へ行くことにした。

だいぶ前に予約していた、カツオのたたき作り体験。
ryokou4.jpg
いい体験が出来たと思う。
ryokou2.jpg
四万十川のサイクリング。
ryokou1.jpg
高知はもう春だった。暖かく、そしてのどかで本当に癒された。
ryokou3.jpg
子供の心に残る旅行は出来たのだろうか。
もうすぐ、私とは一緒に歩いてくれなくなるかもしれない。
などと思いながら・・・

充電完了。明日からまた、頑張って働こう!
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