昨夜は、夫婦での外食日！なので、まずは子供の晩ご飯を用意。昨日は次男は空手を成人の部に行ったため、長男、
三男、四男で。次男は帰って来てから、温めてもらうことに。
そんな昨夜のメニューは、ふわふわつくね、ニラチヂミ、トン汁でした！

ふわふわつくねは、豆腐１丁と鶏のひき肉、卵１個、パン粉、玉ねぎみじ切り、酒、塩をよく混ぜます。
それを成形してから焼いて、最後に醤油、砂糖、みりん、砂糖、酒、オイスターソースなどを入れ、トロッとするまで
煮詰めれば出来上がり！豆腐でかさましが出来、なおかつふわふわになるので、子供も大好きなメニューです。
久しぶりに作ったかも・・・チヂミも良く作るヘビロテメニューだけど、久しぶりだったかな。
これも、薄切りにした野菜と、卵、小麦粉、片栗粉、鶏ガラスープの素、塩、うまみ調味料、ごま油などを混ぜて
焼くだけの簡単メニューなのです。野菜たっぷりのトン汁とともに。

子供のご飯を用意してから、私たちは外食へ！昨夜はまた福島の海老専門店「ｏｒｂ」へ。
活き車海老～

甘エビ～

牡丹エビ～

こんな風に、色々な海老が１匹からオーダー可能で、生、焼き、揚げの調理法から選べます

天使の海老は焼きで！

どれも甘くておいしかったです！
その後、アラカルトから海老パン

見にくいけど、海老のライスコロッケ

生ハムの海老芋包み揚げ

漁貝のトマトパスタ

などをワインとともに堪能し、満足した私。
でもね、お酒を飲まない旦那。がっつり系のメニューがないため、全然足りなかった様子。
なので、その近所の「大洋軒」へ。
焼き飯と

唐揚げをオーダー。

私も生ビールとともに結局食べたのでした。満腹満腹！

そして家に帰り、さらに子供と一緒にデザート。静岡のお土産の抹茶バームを頂きました。

どう考えても食べすぎ～。夜中に旦那は胸やけが～と言ってました・・・そりゃそうだわ。

今日から、長男はテスト。期待薄だが頑張ってもらいましょうかね～。
今日は定休日ですが、私は月末の支払いや、制服や用品購入に幼稚園、夕方からは四男のキックの練習、長男の
テスト前チェックなど、やること満載です。
さて、今日も頑張るぞ～！


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