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4兄弟ママの日記

4兄弟の子育てと毎日のご飯など・・・

プロフィール

4兄弟ママ

Author:4兄弟ママ
大阪市内に在住の4兄弟(18歳、17歳、14歳、8歳)のママです。自営業の旦那を手伝いながらも、40歳を超えてなお、子育てまっただ中!!
食欲旺盛な子供達と、旦那との生活を日記に書いています。

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2013.11
09
Category : 未分類
昨夜は全員練習はお休み~!なので、久しぶりにハンバーグ!ビーフシチューソースで。子供はテンションアップ!
その他は、サラダ、ゆで卵、フライドポテト、野菜とベーコンのコンソメスープでした。
DSC_1396.jpg
我が家の子供の好きなメニューナンバーワンは、不動のハンバーグ。みんな250gのハンバーグ、もう1個~!
と食べてました。ハンバーグは、いたって普通の作り方だと思いますが、玉ねぎを炒める時、バターで炒め、
しんなりしてきたら、みりんとコンソメ顆粒を入れ、蒸し焼きにすること。これで、玉ねぎの甘みが増し、
コンソメの味がしっかり入り、ハンバーグのタネ自体にしっかりした味がつきます。玉ねぎは結構多めに
入れてます。また、最初にひき肉だけの段階で、水を入れ、白くなるまでしっかり混ぜること。
このひと手間で、ジューシーなハンバーグになるので、是非やってみて下さ~い!

昨夜は旦那と外食に!いつものお寿司屋さん、西成の「勇すし」です。
付き出し~。ここのお母さんのいつものこの味。美味しい~
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ひらめ~
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アワビ~!!ぷりぷり~!
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かつおのたたきのサラダ仕立て~
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大根のサラダ~
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うに~!昨日のうに、めっちゃ美味しかった。きめが細かくて、甘くて。
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まぐろ~
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最後はトロで!
DSC_1425.jpg
昨日もめっちゃ美味しかった~。やっぱり私と旦那は、ここのお母さんのお寿司が一番大好き~。
昨夜もごちそうさまでした!旦那さん!

今日は朝から幼稚園の秋祭りに。中学組は今日は午前中授業。
今から、七五三のお参りにお出かけしま~す。
みなさんもよい1日を!!

それと、今日の夕方6時半、テレビ朝日の「世界に1つミラクルレシピ」に出る予定です。
餃子を作ってます。良かったら、見て下さい!

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