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4兄弟ママの日記

4兄弟の子育てと毎日のご飯など・・・

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4兄弟ママ

Author:4兄弟ママ
大阪市内に在住の4兄弟(18歳、17歳、14歳、8歳)のママです。自営業の旦那を手伝いながらも、40歳を超えてなお、子育てまっただ中!!
食欲旺盛な子供達と、旦那との生活を日記に書いています。

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2013.11
10
Category : 未分類
昨日放映のミラクルレシピで紹介された油揚げ餃子です。残念ながら対決には負けましたが・・・・美味しいですよ!
photo.jpg
公式HPのレシピ、なんでか間違ってるので・・・連絡しますが。レシピのご紹介。
豚挽肉に塩もみして水気を切ったキャベツと小松菜、山芋のすりおろし、砂糖少々、鶏ガラスープの素、生姜の
すりおろし、オイスターソース、塩コショウを入れ、肉が白くなるまでよく混ぜます。
薄揚げをレンジでチンして開き(開きに差はありますが、菜箸でころころしなくても、レンジに入れ加熱すると
ふくらんで、開く薄揚げも多いです。)端を料理ばさみで切り、中に具を詰めます。
フライパンに油を引かず、中火~弱火でそのまま両面を各4分ずつ(厚さによって焼き時間は変わります。)
焼けたら包丁だと切りにくいので、パン切り包丁で、トングなどで押さえながら切ります。
ニラ、胡麻油、ポン酢を混ぜたタレをまわしかければ完成です!!
すっごい緊張した撮影でしたが、レポーターのお2人がとっても優しくて、気遣いもして下さって、楽しい時間を
過ごさせて頂きました。子供にもいい経験だったんじゃないかと思います。
3月に制作会社の方からご連絡を頂き、そんなミラクルなレシピはないです!というところ、是非出て下さいと
何度もお誘い頂き、実現しました。色々なご意見はあると思いますが、うちの家族に喜んでもらおうと、日々料理を
作っている中でのレシピです。ご参考になれば幸いです。

昨日は朝から幼稚園の秋祭りへ~三男、四男と。くじ引きを何度もする四男。
IMG_1699.jpg
2等のラジコンが欲しいけど、当たるはずもなく・・・でも何度も挑戦してました。
焼きそばやフランクフルトなどを食べたり、お友達と色々楽しんで秋まつりを満喫~
IMG_1710.jpg
午後からは七五三の撮影へ~。可愛い写真が沢山撮れました!!(親ばかです~!)
IMG_1719.jpg
お参りもする予定だったけど、撮影~写真選びで時間がかかり、夕方に来客予定があったので、お参りは断念。
また別の日にお参りはしたいと思います。

今日はこれから岡山へ。長男の試合でお出かけです。
今日は勝てるのかな・・・

さて、今日も1日頑張りま~す!

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Comment

非公開コメント

放送、観ましたっ!!(°∀°)

ママ、可愛い~っ(о´∀`о)ノ

確かに認定されんかったのは残念じゃったけど
是非、作ってみようと思ったよ(´ω`)♪

うちの長男と次男くん、同じ名前じゃったんじゃね(°∀°)
こちらも本日、空手試合です(^^)v
岡山まで、道中気を付けて!

岡山遠征お疲れさまです!
1日遅れでミラクルレシピ見て感激してます♪
ブログの料理の数々も拝見して仰天です!!
凄いレシピの数々~店でのミットも驚きでした(^◇^)

Re: タイトルなし

ありがとうございます。
ちょっと猫かぶってますよ~!
簡単なので、是非作ってみて下さい。

Re: タイトルなし

ありがとうございます。
家族のために頑張りますね~!